Comer sano no sólo fortalece el cuerpo y mantiene un peso adecuado, sino que es una de las formas más básicas y eficaces de prevenir diversas enfermedades. Sin embargo, hay tantos factores a tener en cuenta cuando se trata de comer sano que puede resultar abrumador. Por eso hemos preparado esta guía completa sobre hábitos alimentarios saludables, para que puedas encontrar los principios y consejos que mejor se adapten a tu estilo de vida.
¿Por qué es importante tener buenos hábitos alimentarios?
Tener buenos hábitos alimentarios repercute directamente en la mejora del bienestar, de modo que incorporando una nutrición adecuada, aumentaremos la vitalidad, mejoraremos los niveles de energía, mejoraremos el rendimiento cognitivo y académico y, en general, mejoraremos nuestra salud en general. Además, los buenos hábitos alimentarios también nos ayudan a mantener un peso adecuado y a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como la diabetes, la obesidad, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.
Principios básicos para crear buenos hábitos alimentarios
Para crear buenos hábitos alimentarios, es importante centrarse en los siguientes principios básicos:
Come equilibradamente
Una dieta equilibrada es la que contiene una variedad de nutrientes en las proporciones correctas. Para ello, procura consumir alimentos de todos los grupos alimentarios, centrándote en que la mayoría de las calorías procedan de frutas, verduras, cereales integrales, grasas saludables y proteínas magras.
Evita o limita los alimentos poco saludables
Evitar o limitar el consumo de alimentos ultraprocesados y con alto contenido en azúcar, sal y grasas poco saludables es esencial para crear hábitos alimentarios saludables. También es aconsejable limitar el consumo de bebidas alcohólicas y con cafeína.
Consume productos de temporada y locales
Las frutas y verduras son la base de una dieta sana. Se recomienda optar por productos de temporada y locales, ya que esto no sólo ayuda a reducir la huella de carbono y beneficia a las economías locales, sino que también garantiza la frescura y el valor nutritivo de los productos.
Bebe mucha agua
Mantenerse hidratado es esencial para mejorar el bienestar, ya que ayuda a mantener el equilibrio de los fluidos corporales, regula la temperatura corporal y contribuye al transporte de nutrientes. Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día.
Pequeños cambios que marcan una gran diferencia
Para mejorar los hábitos alimentarios y conseguir que la alimentación sana forme parte de nuestra rutina diaria, a menudo es necesario hacer pequeños cambios. He aquí algunos pequeños cambios que pueden suponer una gran diferencia:
Lee las etiquetas de los alimentos
Uno de los primeros pasos para comprar alimentos más sanos es leer las etiquetas de los alimentos. Esta información nos ayuda a elegir alimentos con menos azúcar, sal, grasas no saludables y calorías. También es aconsejable elegir los productos con menos aditivos, conservantes y colorantes.
Come despacio
Al comer más despacio, damos a nuestro cuerpo tiempo suficiente para identificar cuándo estamos saciados. Esto ayuda a controlar las porciones y evita que comamos en exceso.
Come a intervalos regulares
Es importante comer a intervalos regulares para mantener estables los niveles de energía y reducir la sensación de hambre. Se recomienda comer una comida pequeña cada 3-4 horas.
Prepara las comidas en casa
Optar por preparar las comidas en casa es una forma estupenda de controlar la calidad de los ingredientes, las raciones y el proceso de cocción. También ayuda a ahorrar dinero y puede ser una forma estupenda de implicar a toda la familia en una alimentación sana.
Para llevar
La alimentación sana es una de las herramientas más poderosas para mejorar nuestro bienestar. No es necesario hacer cambios drásticos en nuestra dieta inmediatamente, los pequeños cambios pueden suponer una gran diferencia. Siguiendo los consejos y sugerencias de esta guía, estarás en camino de crear hábitos alimentarios saludables y disfrutar de todos los beneficios físicos, mentales y emocionales que conlleva.